奶茶品牌用戶儲量

　　消費規模：新式茶飲消費規模突破 3.4 億人，90 后與 00 后是主要消費人群，占比接近七成。

　　消費人群：以 18~34 歲人群為主要消費群體，其中大學生及 26 歲以下年輕女性占比更多。

　　消費頻次：據奶茶消費研究報告顯示，超過七成用戶每周消費奶茶次數在一次以上，近四成大學生每周消費奶茶 2~4 次。

　　消費方式：超過 60%用戶選擇到店消費；線上點單、到店自取與第三方平臺外賣購買人數各占比 30%。

　　消費時段：超過 7 成用戶在下午及晚餐時段購買奶茶，其中以 14~16 點時間段為主，是一天中奶茶消費高峰時間。

　　消費地域：集中在上海、廣州、深圳、成都等南部地區，北方城市奶茶消費力明顯低于南方。

　　奶茶品牌行業動態

　　隨著互聯網模式、自媒體發展、外賣平臺興起，奶茶發展全面進入 4.0 時代，“奶茶+其他茶飲”經營模式呈現爆發式增長。4.0 時代奶茶開店數量激增，僅在三線城市門店數量增長率就高達 138%，一線城市門店數量增長率超過 50%。

　　從近年來市場融資情況可以看出，4.0 奶茶時代受到資本青睞，喜茶、奈雪的茶、樂樂茶均獲得多輪融資，其中喜茶在最新一輪融資中率先突破百億元。前線品牌深耕直營模式，喜茶門店拓展至全國近 400 家；奈雪的茶門店近 200 家，進駐城市高達 50 個；coco、古茗、益禾堂則牢牢占據三四線城市，在下沉市場擁有一批穩定、忠誠的消費群體。

　　人工智能、數字化時代來臨，科技促進品牌增長。喜茶、奈雪的茶、樂樂茶率先采取線上點單模式，開發自有品牌小程序，配合產品展開新零售模式；coco、一點點、茶百道等品牌迎頭趕上，均在店內推出智能點單模式；便捷化、產業化、智能化茶飲時代已經到來，茶飲點單與制作時間將被大幅縮短，基于互聯網時代下的智能茶飲消費模式和數字化營銷服務，將促進茶飲品牌向新零售和無界零售商業模式轉變。